… ist das, wo man die Früchte der Arbeit erntet und am besten frisch verspeist. Zum Beispiel zu einem schönen Rührei mit Tomaten vom Balkon, Rosmarin und Frühlingszwiebeln. Schönen Sonntag!
Rezepte
Balkongarten auf’s Brot
Frische Kräuter – ganz einfach und gesund Warum nicht mal Kräuter auf’s Brot, dachte ich mir heute morgen beim Frühstücken auf dem Balkon. Sauerampfer, Kapuzinerkresse und Basilikum sind reichlich vorhanden. Die Kräuter machen sich sehr gut als Zwischenlage auf belegten Broten oder Brötchen. Das Brötchen oben habe ich mit Frischkäse bestrichen, sodann eine Lage Kräuter …
Kräuterquark mit Frühlingszwiebeln schmeckt zu allem
Beim Gärtnerblog wurde als Koch-Event für den Mai die Frühlingszwiebel ausgerufen. Ein phänomenales Gemüse, wie ich finde. Zufällig habe ich auch noch drei Exemplare von einem Bund übrig, die weg müssen. Unbedingt mal pur essen! Zuerst mal muss ich aber feststellen, dass die Frühlingszwiebel auch pur absolut klasse schmeckt. Man kann sie sehr gut als …